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Sformatino di verdure, pesto leggero GLUTEN FREE 9 €

allergeni: uovo,frutta secca, latte

Buon Nostrano al sale di Cervia, insalatina, fonduta GLUTEN FREE 10 €

allergeni: latte

Fantasia di bruschette 12 €

allergeni: glutine, latte

Tartare di manzo, misticanza GLUTEN FREE 12 €

Tagliere di salumi Ancestrali, formaggio, piada di Mamma Rosa 22 €

(consigliato per due persone)

allergeni: glutine

 

PER COMINCIARE

 

Cappelletti, ragù 12 €

allergeni: glutine, latte, uovo

Strozzapreti, funghi porcini, crema di zafferano 13 €

allergeni: glutine,latte

Spoja Lorda, guanciale, pomodorini 13 €

allergeni: uovo, latte, glutine

Tortelli di ricotta e spinaci, fonduta di pecorino di fossa D.O.P. 13 €

allergeni: glutine,latte, uovo

 

PROSEGUIAMO CON

 

Coscia di pollo marinata al lime, rosmarino, patate arrosto GLUTEN FREE 14 €

Roastbeef tiepido di vitello, funghi porcini spadellati GLUTEN FREE 18 €

Guancetta di maiale brasata, Purè di patate GLUTEN FREE 18 €

allergeni: sedano, latte

Tagliata di manzo, profumi di Brisighella ( circa 350 gr. )GLUTEN FREE 22 €

 

PER FINIRE

 

Salame al cioccolato,ciuffo di mascarpone 5 €

allergeni:glutine, latte, frutta secca

Crema al mascarpone, coulisse di frutti rossi GLUTEN FREE 5 €

allergeni: uovo, latte

Tenerina al cioccolato 5 €

allergeni: uovo, latte, glutine

Scroccadenti alla Romagnola, vino dolce 7 €

allergeni: uovo, glutine frutta secca

 

Pane e servizio 2 €